Druhý výsev zeleniny v júli a auguste: čo ešte stihnete dopestovať
Druhý výsev zeleniny v júli a auguste: čo ešte stihnete dopestovať
Úroda skorého šalátu, reďkoviek, cesnaku alebo zemiakov nemusí znamenať koniec pestovateľskej sezóny. Uvoľnené záhony môžete v júli a auguste využiť na druhý výsev zeleniny a byliniek. Pri správnom výbere plodín ešte stihnete jesennú úrodu, prípadne mladé listy na postupný zber.
Pri letnom výseve je dôležité vyberať skoré odrody, sledovať údaj o dĺžke vegetácie a zabezpečiť pravidelnú zálievku. V teplej nížinnej oblasti môžete siať o niečo neskôr ako v chladnejších alebo vyššie položených častiach Slovenska. Ak si chcete práce rozložiť podľa mesiacov, pozrite si aj záhradný kalendár prác podľa mesiacov.
Čo siať v júli
Júl je vhodný najmä na plodiny s krátkou vegetáciou a na zeleninu, ktorej neprekáža postupné ochladzovanie. Pri výseve počas horúcich dní je lepšie pripraviť záhon podvečer a prvé dni ho chrániť pred prudkým slnkom.
Reďkovka
Reďkovku môžete vysievať od začiatku júla, pri vhodnom počasí aj v prvej polovici augusta. Na letný výsev vyberajte odrody, ktoré sú odolnejšie proti vybiehaniu do kvetu. Semená ukladajte približne do hĺbky 1 až 2 cm, do riadkov vzdialených 10 až 15 cm.
Letná reďkovka potrebuje rovnomernú vlhkosť. Ak pôda medzi zálievkami výrazne presychá, korene môžu byť pálivé, duté alebo praskajú. V horúčave pomôže ľahké zatienenie netkanou textíliou a výsev na miesto, ktoré nemá celý deň ostré slnko.
Šalát
Na druhý výsev sa hodia najmä skoré letné a jesenné odrody šalátu. V júli môžete siať priamo do pôdy alebo predpestovať sadeničky. Semená zasypte len tenkou vrstvou substrátu, približne 0,5 až 1 cm. Pri príliš hlbokom výseve klíčia nerovnomerne.
Šalát klíči lepšie v chladnejšej pôde. Výsev preto udržiavajte vlhký a pri vysokých teplotách ho môžete prekryť jutovinou, papierom alebo ľahkou netkanou textíliou. Po vzídení porast pretrhajte, aby mali rastliny dostatok priestoru a vzduchu.
Mrkva
Skoré odrody mrkvy môžete vysievať ešte v prvej polovici júla. Potrebujú kyprú, bezburinovú pôdu bez čerstvého maštaľného hnoja. Semená sejte plytko, približne 1 až 2 cm hlboko, a po výseve záhon jemne utlačte.
Najväčšou výzvou je udržať povrch pôdy vlhký až do vzídenia. Mrkva klíči pomaly a v lete môže pôda rýchlo vytvoriť suchú kôru. Pomôže prekrytie riadkov tenkou textíliou alebo vrstvou jemného kompostu.
Červená repa
Červenú repu môžete vysievať v júli na jesenný zber. Semená ukladajte približne 2 až 3 cm hlboko. Po vzídení porast vyjednoťte, pretože z jednej guľôčky často vyrastie viac rastlín.
Pri neskoršom výseve získate menšie, jemné buľvy vhodné na okamžitú spotrebu. Ak chcete repu skladovať, doprajte jej dostatok priestoru a sledujte, aby nebola v pôde dlhodobo premočená.
Fazuľa
Kríčkovú fazuľu možno siať ešte začiatkom júla, najmä ak zvolíte skorú odrodu. Semená sa sejú približne 3 až 5 cm hlboko do teplej pôdy. Fazuľa potrebuje pravidelnú zálievku najmä počas klíčenia a v čase tvorby strukov.
Júlový výsev má zmysel predovšetkým v teplejších oblastiach a pri priaznivej predpovedi. V chladnejších polohách môže byť úroda menšia, preto si skontrolujte počet dní do zberu uvedený na obale osiva.
Hrášok
Skorý hrášok môžete skúsiť vysiať začiatkom júla. Vyberte si odrodu s krátkou vegetáciou a počítajte s tým, že rastliny budú potrebovať oporu. Semená ukladajte 3 až 5 cm hlboko.
Hrášok nevysievajte do pôdy, v ktorej krátko predtým rástli iné strukoviny. Striedanie plodín znižuje riziko hromadenia pôdnych chorôb a pomáha udržať záhon v lepšej kondícii.
Kôpor, koriander a listová petržlenová vňať
V júli môžete vysievať aj kôpor, koriander a petržlen na vňať. Kôpor a koriander sejte približne 1 až 2 cm hlboko. Pri koriandri je praktické vysievať menšie množstvo osiva každé dva až tri týždne, aby ste mali čerstvé listy postupne.
Bylinky nevysievajte do úplne vysušenej pôdy. Po vzídení ich pravidelne pretrhávajte a zberajte, čím podporíte tvorbu nových listov. Ďalšie tipy na výber stanoviska a kombinovanie nájdete v článku o pestovaní byliniek v záhrade.
Čo siať v auguste
V auguste sa oplatí myslieť najmä na jesenný zber a na plodiny, ktoré dobre znášajú kratší deň a chladnejšie noci. Výsev načasujte podľa toho, či chcete zeleninu zberať ešte na jeseň, alebo ju nechať prezimovať.
Špenát
Špenát je vhodný na výsev od druhej polovice augusta, keď už letné horúčavy zvyčajne ustupujú. Semená sejte 2 až 3 cm hlboko do pôdy, ktorá dobre drží vlhkosť, ale nie je zamokrená.
Pri skorom augustovom výseve môžete mladé listy zberať na jeseň. Neskorší výsev vytvorí menšie rastliny, ktoré pri vhodnej ochrane často prezimujú a začnú rásť skoro na jar. Zberajte vždy len časť listov, aby rastlina mohla ďalej dorastať.
Poľníček
Poľníček, známy aj ako valeriánka, patrí medzi spoľahlivé plodiny na neskoré leto. Vysievať ho môžete počas augusta do riadkov hlbokých približne 1 až 2 cm. Klíčenie môže byť pomalšie, ak je pôda príliš teplá a suchá.
Poľníček vytvára jemné listy vhodné na jesenný a skorý jarný zber. Po vzídení porast nezalievajte veľkými dávkami naraz, ale udržiavajte ho mierne vlhký.
Reďkovka a jesenné odrody reďkvi
Začiatkom augusta môžete ešte vysiať reďkovku na jesenný zber. Neskôr už vyberajte skôr jesenné alebo zimné odrody reďkvi, ktoré vytvárajú väčšie korene a potrebujú viac času. Pri reďkovke dodržte hĺbku 1 až 2 cm a rastliny po vzídení vyjednoťte.
Šalát na jeseň
V auguste je vhodný výsev šalátu určeného na jesenné pestovanie. Pri vysokých teplotách ho radšej predpestujte v polotieni alebo vysievajte do nádob, ktoré môžete premiestniť. Po vytvorení niekoľkých pravých listov sadeničky vysaďte na záhon s odstupom približne 20 až 30 cm podľa odrody.
Po výsadbe šalát dôkladne zalejte a niekoľko dní ho chráňte pred ostrým slnkom. Tak znížite riziko vädnutia a rastliny sa rýchlejšie ujmú.
Čínska kapusta a pak choi
Čínska kapusta a pak choi sa na Slovensku často pestujú ako plodiny neskorého leta. Vysievajte ich skôr od druhej polovice augusta, keď je menšie riziko vybiehania do kvetu spôsobeného dlhým dňom a horúčavou. Semená sejte približne 1 až 2 cm hlboko.
Porast pravidelne kontrolujte, pretože mladé listy môžu poškodiť skočky, húsenice alebo slizniaky. Pri výskyte škodcov použite mechanickú ochranu a postupy vhodné pre ekologickú záhradu.
Reďkev, kvaka a kaleráb
Vhodné skoré odrody reďkvi, kvaky alebo kalerábu môžete zaradiť do osevného plánu podľa dĺžky ich vegetácie. Pri kalerábe je v auguste praktickejšie vysádzať predpestované sadeničky než začínať úplne od semena. Pôdu po výseve alebo výsadbe udržiavajte rovnomerne vlhkú.
Ako pripraviť záhon po zbere skorých plodín
- Odstráňte zvyšky rastlín. Zdravé zvyšky môžete pridať do kompostu, choré alebo silno napadnuté časti doň nedávajte.
- Pôdu prekyprite. Stačí plytké prekyprenie do hĺbky približne 10 až 15 cm. Nie je potrebné obracať celý profil pôdy.
- Doplňte živiny podľa potreby. Zapracujte vyzretý kompost alebo mierne organické hnojivo, nie čerstvý hnoj.
- Odstráňte burinu. Mladé výsevy rastú pomaly a burina by im odoberala vodu aj svetlo.
- Pred výsevom záhon zalejte. Vlhká pôda zlepší kontakt semien so substrátom a zníži riziko ich odplavenia pri neskoršej zálievke.
Zálievka a ochrana letného výsevu
Pri druhom výseve je zálievka často dôležitejšia než samotný termín sejby. Semená potrebujú vlhkosť v hornej vrstve pôdy, kde klíčia. Záhon preto kontrolujte každý deň, najmä počas veterného a horúceho počasia.
- Zalievajte radšej ráno alebo večer, nie v najväčšej horúčave.
- Používajte jemný prúd vody, aby ste semená nevyplavili.
- Po vzídení zalievajte menej často, ale ku koreňom a dôkladnejšie.
- Medzi riadkami môžete použiť tenkú vrstvu vyzretého kompostu alebo iného vhodného mulču.
- Mladé rastliny chráňte pred skočkami, slizniakmi a húsenicami pravidelnou kontrolou a mechanickými opatreniami.
Pri podozrení na škodcov nečakajte, kým bude porast výrazne poškodený. Praktické možnosti nájdete v návode na prírodnú a biologickú ochranu rastlín.
Najčastejšie chyby pri druhom výseve
- Výsev bez ohľadu na dĺžku vegetácie: neskorá odroda nemusí do prvých mrazov vytvoriť úrodu.
- Zanedbaná zálievka: preschnutie počas klíčenia spôsobí nerovnomerný alebo úplne neúspešný výsev.
- Príliš hustý porast: rastliny sú slabé, zle prúdi medzi nimi vzduch a ľahšie sa šíria choroby.
- Výsev na prehriaty záhon bez ochrany: šalát, špenát a niektoré kapustovité plodiny môžu v horúčave klíčiť slabo alebo predčasne vybiehať do kvetu.
- Opakovanie rovnakej plodiny na rovnakom mieste: pri plánovaní myslite na striedanie čeľadí a na zdravotný stav predchádzajúcej úrody.
- Ignorovanie mikroklímy: termín vhodný pre južné Slovensko nemusí rovnako fungovať v podhorskej oblasti.
Rýchly plán výsevov na leto
Začiatok júla: reďkovka, šalát, mrkva, červená repa, kríčková fazuľa, kôpor, koriander a pri vhodných podmienkach skorý hrášok.
Druhá polovica júla: skoré odrody šalátu, reďkovka, bylinky na vňať a plodiny s krátkou vegetáciou podľa miestnych podmienok.
Prvá polovica augusta: reďkovka, šalát na jesenný zber, poľníček a vybrané skoré odrody koreňovej zeleniny.
Druhá polovica augusta: špenát, poľníček, jesenné odrody reďkvi, šalát, čínska kapusta a pak choi.
Často kladené otázky
Čo siať v júli po zbere cesnaku?
Po zbere cesnaku môžete vysiať reďkovku, šalát, červenú repu, kôpor, koriander alebo skorú mrkvu. Záhon najskôr vyčistite, plytko prekyprite a doplňte vyzretý kompost podľa stavu pôdy.
Čo zasadiť po zbere skorých zemiakov?
Na uvoľnené miesto sa hodí najmä šalát, reďkovka, poľníček, špenát na neskorší výsev alebo čínska kapusta. Vyberajte plodiny s krátkou vegetáciou a zohľadnite, koľko času zostáva do prvých jesenných mrazov.
Dá sa zelenina vysievať aj v horúcom júli?
Áno, ale výsev potrebuje pravidelnú zálievku a ochranu pred prudkým slnkom. Najcitlivejšie sú malé semená a mladé klíčiace rastliny. Výsev preto pripravujte podvečer a prvé dni sledujte vlhkosť pôdy denne.
Záver
Druhý výsev zeleniny v júli a auguste je jednoduchý spôsob, ako predĺžiť úrodu a lepšie využiť voľné záhony. Najväčšiu šancu na úspech majú skoré odrody, rovnomerná zálievka, správna hĺbka sejby a priebežné pretrhávanie porastu. Termíny vždy prispôsobte počasiu, nadmorskej výške a údajom na obale osiva.
Pozrite si, čo robiť v záhrade počas sezóny, a nadviažte ďalším návodom pre konkrétnu plodinu alebo projekt.
